Los pepinillos salteados son excelente ya que se caracteriza por tener una buena consistencia, tiene un sabor exquisito, contiene 200 calorías, esta lista de ingredientes le brindara 4 porciones, su elaboración es muy sencilla, demorara unos 20 minutos en prepararla y lo mejor de todo es su economía.
Los ingredientes para realizar los pepinillos salteados son los siguientes:
- 1 libra de carne de cerdo
- 1 pedazo de jengibre
- 2 dientes de ajo
- 4 pepinillos
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de caldo de pollo
- Sazonar y sal
En un sartén con aceite fría el jengibre con los ajos machacados, agregue la carne en trozos y dore. Añada la salsa de soya e incorpore los pepinillos, estos deben estar cortados con cáscara en pedazos pequeños. Finalmente vierta la maicena disuelta en el caldo. Rectifique la sazón y cocine por 3 minutos más. Sírvase con arroz blanco.
