Que rico pescado en papillote vamos a preparar nos tomará unos 40 minutos pero valdrá la pena la espera ya que el plato es una verdadera delicia, rinde para 6 porciones, es alto en calorías, siga las instrucciones para poderlo hacer.
Los ingredientes para realizar el pescado en papillote son los siguientes:
- 6 filetes de pescado
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de mantequilla
- 2 zanahorias
- 2 puerros
- ½ taza de crema de leche
- 1 cucharada de perejil picado
- 100 gramos de champiñones
- Papel aluminio
- Sal y pimienta blanca
- Rodajas de limón
- Jugo de limón
Pique las zanahorias y agregue la parte blanca de los puerros en juliana. En una sartén, caliente aceite con mantequilla y saltee las verduras, añada perejil y luego el juego de limón. Corte el papel aluminio este debe ser el doble del tamaño del filete, ponga en medio dos rodajas delgadas de limón, encima del pescado sazonado, las verduras a punto, los champiñones y un chorro de crema. Doble el papel aluminio como si fuera una empanada y séllelos bordes. Acomode los filetes en una bandeja y hornee a 400º F entre 6 y 8 minutos, dependiendo el grosor del pescado.
delicioso quisiera tenerlo en mi mail